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                                                          发稿时间:2020-07-05 13:14:13

                                                          6月19日,在杭州海关举办的抗疫经验交流会上,李兰娟院士就海关如何在进出口物资检疫检测环节加强新冠病毒的排查给出建议和看法。其中,在说到冷链运输环节的疫情防控时,李院士表示:一般情况下,病毒在冷链上能较长时间存活。在我们已知并掌握的病毒中,处于-4℃左右可以存活3-6个月以上,-20℃可以长期存活达20年左右。不同的病毒存活时间也不一样。新冠病毒是一个新的病毒,从出现到现在才8个月,对它的认识及耐低温能力尚需进一步研究。

                                                          通常来说,油炸类食品的加工温度大约会达到170℃左右,非油炸类膨化食品的加工温度也会在130℃上下。在这个温度下一般微生物很难存活下来,无人接触的食品自动化生产和包装流水线,也基本可以避免食品在这些环节被人为污染。

                                                          真相:日前,李兰娟院士团队对这一报道做出回应:该报道信息不完全准确,与李兰娟院士本人观点不符,对公众造成较大误解。

                                                          境外输入现有确诊病例66例(无重症病例),现有疑似病例2例。累计确诊病例1925例,累计治愈出院病例1859例,无死亡病例。北京已连续几日将新增确诊病例控制在了个位数。与此同时,与疫情相伴的各种流言也被“一网打尽”。

                                                          疫情期间北京自来水加大氯气注入量?近期薯片不能吃了?-20℃条件下新冠病毒可存活20年?6月“科学”流言榜对近期关于疫情的各种流言进行“打包”辟谣。此外,针对夏季蚊蝇是否能够传播新冠病毒、海鲜牛肉还能不能放心吃等大家关心的问题,疾控专家为公众统一作答。

                                                          真相:这次受到疫情影响的工厂虽然有员工感染新冠病毒,但可以保证薯片产品的安全。产品加工过程均要经过高温热处理工序,结合严格的GMP管理体系和实践,病毒在整个产品供应链过程中存活的可能性为零。

                                                          这份题为《2019年11月巴西圣卡塔琳娜下水道检测出新冠病毒》的研究报告,由14位圣卡塔琳娜联邦大学的研究人员联名发布。研究人员在对去年10月到今年3月期间弗洛里亚诺波利斯市下水道的水样冰冻样本做例行检测时得出上述结论。

                                                          自来水中略带氯味属于正常现象,完全不影响健康,更无需“最少静置两小时以上再用”。北京市自来水集团生产的自来水完全符合国家生活饮用水卫生标准,公众可以放心饮用。

                                                          此次北京再度出现新冠肺炎确诊病例,主要原因就是通过检测发现三文鱼感染了新型冠状病毒,因此现在的三文鱼已经无法食用。

                                                          一家食品企业的薯片生产厂区被通报出现新冠肺炎确诊病例,这意味着厂区生产的薯片可传播新冠病毒,薯片已不安全,公众近期不要吃薯片。